Pollo en salsa de curry

Con el condimento de curry, los productos más comunes y sin pretensiones (pollo, arroz, verduras) se convierten en un auténtico plato indio. Prepara nuestra receta de Pollo al Curry, sírvela con arroz al vapor y disfruta de una cena con notas picantes indias.

Paso 1

Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe el pollo hasta que esté dorado, luego resérvalo.

Paso 2

En la misma sartén, añade aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade la raíz de jengibre, el ajo y fríe durante 1 minuto más.

Paso 3

Añade los tomates y las especias a las cebollas y mezcla bien. Cocine a fuego lento la mezcla resultante durante varios minutos.

Paso 4

Vierta la salsa en una licuadora, agregue el yogur y mezcle hasta que quede suave.

Paso 5

Coloque el pollo en una sartén, vierta la salsa preparada, revuelva y deje hervir.