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Filete de pollo con un jugoso relleno de mozzarella y tomates. ¡Algo nuevo en tu menú diario! La carne resulta jugosa, suave, tierna y aromática, y los espárragos hervidos son perfectos como acompañamiento.

Paso 1

Hacer cortes a lo largo del filete y dar la vuelta al pollo. Sazona el filete con sal y pimienta al gusto y pincela cada trozo con aceite de oliva.

Paso 2

Coloque los tomates en la mitad del filete y cubra con mozzarella y hojas de albahaca. Cubre el relleno con la otra mitad de la carne y luego asegúralo con brochetas.

Paso 3

Colocar los espacios en blanco en un molde y hornear a 180°C en el horno durante 30 minutos aproximadamente.