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La marinada hace que la carne de pollo quede jugosa y tierna, por lo que siempre se utiliza en la cocina. La carne de pollo tiene un sabor neutro y la abundancia de adobos adecuados añade variedad a este plato. La mayonesa, la crema agria, la salsa de soja y varias especias combinan bien con el pollo. Una de las marinadas sencillas y rápidas para el filete de pollo es kéfir, especias, cebolla y ajo.

Paso 1

Corta el filete de pollo por la mitad.

Paso 2

Coloque el filete de pollo en un recipiente hondo. Agregue hierbas provenzales, especias para pollo, sal y pimienta al gusto.

Paso 3

Vierta el kéfir sobre el filete de pollo con los condimentos y revuelva.

Paso 4

Pelar y picar la cebolla y el ajo y añadirlos al pollo en kéfir. Remueve y deja reposar durante 10 minutos para que el filete de pollo se empape en la marinada.

Paso 5

Coloque el filete de pollo marinado en una fuente para hornear.

Paso 6

Hornee el pollo en kéfir durante 60 minutos en un horno precalentado a 180 grados.