Para la marinada, combine el jugo de una naranja con aceite de oliva, pimienta, sal, mezcle. Ralle el pollo con la marinada resultante y déjelo durante 1,5-2 horas.
Luego coloque el pollo en una bolsa para hornear, átelo por ambos lados y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 50-55 minutos.
Servir con rodajas de naranja.