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El plato nacional de Suiza, llamado "fondue", llegó a Rusia hace relativamente poco tiempo. Traducido del francés, significa "derretido". En la mayoría de los casos, la receta clásica de fondue de queso implica queso derretido, pero también se puede hacer con chocolate.

Paso 1

Preparar el queso. Rallar el queso con un rallador grueso y mezclarlo con el almidón.

Paso 2

Haz un poco de fondue. Corte el diente de ajo por la mitad y frótelo sobre los lados de la olla para fondue. Vierta el vino en el recipiente y póngalo a fuego lento. Poner el alcohol a hervir. Añade el queso poco a poco. Remueve constantemente hasta que se derrita. Añade las especias y revuelve nuevamente. Retire la fondue del fuego.