Picar finamente el ajo, colocarlo en un recipiente aparte y mezclar con la salsa de soja.
Añade los champiñones a la salsa de soja y el ajo y déjalos marinar durante 20 minutos.
Coloque los champiñones en brochetas.
Envuelva cada hongo con una tira de tocino. Coloque los champiñones en una bandeja o en una fuente para horno y hornéelos en el horno durante 10-15 minutos.
Ya están listas las brochetas de champiñones en tocino. Buen provecho.