Solyanka de col con guiso

Si pensabas que la solyanka es simplemente una sopa, estás equivocado. Prepare nuestra receta de solyanka de col con carne guisada: un plato principal sabroso y abundante que seguramente le encantará a su familia. Este plato es más sabroso que el repollo guisado y más fácil que la receta de carne y guarnición. Elija verduras frescas y carne guisada de alta calidad, y entonces la solyanka seguramente resultará perfecta.

Paso 1

Desmenuza el repollo blanco: las rodajas deben ser finas y aproximadamente del mismo tamaño. Rallar las zanahorias con un rallador grueso.

Paso 2

Picar la cebolla finamente para que su sabor no domine el plato principal.

Paso 3

Coloque el guisado en una cacerola de fondo grueso (para porciones pequeñas, puede utilizar una sartén honda), agregue las especias y caliente hasta que la grasa se derrita.

Paso 4

Cuando la grasa esté líquida, agregue el repollo al guiso, revuelva, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 5

Después de 15 minutos, cuando el repollo esté más tierno, añade las zanahorias y las cebollas ralladas a la sartén. Añada sal, un poco de pimienta al gusto, revuelva y cocine a fuego lento bajo tapa durante unos 30 minutos más.