Derretir la mantequilla en una sartén y freír los huevos uno por uno para hacer un huevo frito. Sal y pimienta.
Cortar los tomates en rodajas finas.
Calentar los bollos. Poner una hoja de lechuga. Coloque la carne en rodajas y las rodajas de tomate en capas. Pon un huevo encima. Cubrir con la segunda mitad del bollo.