Si desea "útil" la llamada comida rápida, es decir, hamburguesas, puede hornear estos bollos para ellos con la adición de harina integral.
Primero necesitas hacer una masa. En un tazón grande, mezcle la leche, la harina y la levadura. Mezcle bien y cubra con papel aluminio. Dejar durante aproximadamente una hora y media en una habitación cálida.
Agregue el resto de los ingredientes a la masa y amase bien la masa. Puede usar sus manos, puede usar una batidora con un accesorio de gancho o en una máquina de pan. La masa es muy elástica. Cubrir la masa con papel aluminio y dejar reposar durante una hora y media o dos.
Para hamburguesas grandes, separe piezas de 75 g cada una, y para las pequeñas, 25 g, forme bolas y colóquelas en moldes de silicona (o simplemente en una bandeja para hornear forrada con papel, a una gran distancia entre sí). Cubrir con papel aluminio y dejar actuar durante 20 minutos.
Ponga el horno a precalentar a 220 grados. Primero, retire la rejilla, sobre la cual se hornearán los bollos, si lo hace en moldes de silicona.
Aplane los bollos en tortas incluso planas. Cubra con papel aluminio y déjelos por otros 40-50 minutos.
Pintar los bollos con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornee por aproximadamente 15 minutos. Los bollos se volverán aún más gordos y bonitos.