Limpiar los champiñones y cortarlos en trocitos pequeños.
Pelar y picar la cebolla.
Freír los champiñones y las cebollas, agregar la crema agria y un poco de sal.
Prepare los bollos: corte la "tapa" y elija la miga.
Ponga los champiñones en la cavidad del bollo.
Espolvorear queso rallado por encima.
Hornear durante 10 minutos a 180-200°C.
Las "tapas" deben sacarse del horno antes que los bollos o colocarse en el horno más tarde y retirarse junto con los bollos.