Preparar la masa inicial. Disuelva la levadura cruda en la leche tibia. Ponga el azúcar en un bol con la levadura y la harina tamizada, mezcle hasta que quede suave. Coloque la masa en un lugar cálido durante 15 minutos. La espuma debe subir, lo que significa que la levadura está trabajando.
Empecemos a preparar la masa. Vierta el azúcar en la masa y rompa un huevo crudo, mezcle bien. Vierta el aceite vegetal y agregue sal. Añade poco a poco la harina a la mezcla. Luego amasa la masa bien pero con suavidad con las manos. Debería volverse elástico. Después de esto, hay que dejarlo en un lugar cálido durante 1 hora. Puedes ponerlo en una cacerola, taparlo con un paño y ponerlo en un horno templado y apagado. Su volumen debería duplicarse.
Prepare los ingredientes para hornear. Retire la masa de la sartén y forme una bola suave. Extiéndela con un rodillo hasta formar una capa de 1 cm de espesor. Cortar círculos con un diámetro de 5-6 mm, retirar el exceso de masa y utilizar según el mismo esquema.
Añade el relleno y forma los bollitos. Coloque 1 cucharadita en cada pan plano. atasco. Junta los bordes y pellizca. Coloque los bollitos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Déjalo en un lugar cálido durante 15 minutos para que suba.
Coloque los bollitos en el horno para hornearlos. Engrase las partes superiores de los panecillos con aceite vegetal. Hornear durante 30 minutos aproximadamente hasta que esté dorado.