Freír el filete finamente picado hasta que esté dorado (sal al gusto).
Agregue 1 cebolla picada en trozos pequeños y espolvoree con harina después de freír ligeramente.
En este momento, corta el centro del panecillo y pica el perejil.
En un tazón, mezcle el filete, la crema agria, la cebolla, el perejil.
Rellena el bollo con la mezcla resultante y cubre con tres quesos. Lo metemos al horno durante 10-15 minutos a 170-200°C (los últimos 5 minutos encendí el modo grill).
El delicioso desayuno está listo. ¡Buen provecho!