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El bulgur con verduras en olla multicocina es un plato bajo en calorías, pero a pesar de su pequeña cantidad, es abundante y nutritivo. Gracias a los carbohidratos complejos que contiene el bulgur, la sensación de saciedad dura mucho tiempo. El bulgur es rico en fibra, fósforo, potasio y hierro, por lo que este cereal debe incluirse en la dieta de cualquier persona que se preocupe por su salud. Este plato se puede comer solo, es aromático y sabroso, o con pollo o carne.

Paso 1

Rallar las zanahorias con un rallador grueso.

Paso 2

Cortar la cebolla en mitades.

Paso 3

Cortar el ajo en rodajas finas.

Paso 4

Cortar el pimiento en tiras.

Paso 5

Cortar el tomate en rodajas pequeñas.

Paso 6

Engrase el fondo de la multicocina con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque la cebolla.

Paso 7

Añade zanahorias y pimientos a la cebolla.

Paso 8

A continuación, agregamos las judías verdes y los tomates.

Paso 9

Añade bulgur, ajo a las verduras, sal y pimienta al gusto.

Paso 10

Añade el agua y mezcla todo bien. Seleccionar el modo Arroz/Cereales, tapar y dejar cocinar durante 25 minutos. Cuando el agua se haya absorbido y las verduras estén tiernas, ¡puedes apagar la multicocina y servir el plato!