Hervir el trigo sarraceno en agua con sal. Después de que el agua hierva, cocine durante 15 a 20 minutos.
Cortar las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños.
Coloque las verduras picadas en una sartén caliente untada con aceite vegetal.
Revuelve y fríe las cebollas y las zanahorias hasta que estén tiernas. Freír la cebolla hasta que esté transparente y la zanahoria hasta que esté blanda.
Corte la carne de pavo en trozos de tamaño igual.
En otra sartén untada con aceite vegetal, freír el pavo cortado en rodajas.
Dale la vuelta a la carne frita para que se dore mejor.
Primero, coloca el trigo sarraceno en un plato y mézclalo con las verduras. Coloque la carne de pavo frita encima. ¡Está listo para servir!