Estas galletas crujientes se cocinan muy rápido.
Moler los huevos con azúcar, agregar leche, sal, harina y amasar la masa.
Estirar la masa y cortar en rombos. Haz un corte en cada diamante.
Inserte un extremo del diamante en la ranura y gírelo.
Caliente el aceite en una sartén profunda. Freír la maleza por ambos lados hasta que esté dorada. Extiende sobre una toalla de papel.
Espolvorear con azúcar en polvo. ¡Buen provecho!