Mezcle bien los huevos, la crema agria, la sal y la harina. Extienda la masa finamente, córtela en tiras finas y haga lazos con ellas.
Sumergir la maleza en aceite hirviendo y freír hasta que estén doradas. Escurra sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite, luego transfiéralo a un plato para servir y espolvoree con azúcar en polvo.