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Bruschetta con pasta de aceitunas y alcaparras

Bruschetta con pasta de aceitunas y alcaparras

Ingredientes

Paso 1

Cortamos el pan y lo secamos a la plancha, en una sartén sin aceite o sobre la rejilla del horno.

Paso 2

Triture las aceitunas en una licuadora, agregue un poco de aceite de oliva para que nuestra pasta quede más jugosa.

Paso 3

Cortar el queso y los tomates en rodajas finas.

Paso 4

Tomamos 2 rebanadas de pan tostado y engrasamos generosamente cada una con pasta de aceitunas.

Paso 5

Ponga alcaparras, tomates, perejil o albahaca, queso en una rebanada de pan y cubra con una segunda. ¡Buen provecho!