El brócoli es una de las verduras más saludables, pero a muchas personas no les gusta hervido. Para no privar a tu organismo de todas las vitaminas que contiene esta verdura, utiliza la receta de brócoli en sartén. Durante el proceso de cocción, la verdura conserva todas sus propiedades y adquiere una deliciosa corteza crujiente. Y la salsa de tomate realza aún más el sabor del plato.
Paso 1
Preparar el brócoli. Picar finamente el ajo y sofreírlo durante unos minutos en una sartén. Luego lo retiramos y añadimos el brócoli a la sartén. Freír durante 5 minutos, añadir sal y pimienta.
Paso 2
Preparar la salsa. Calentar 100 ml de agua, añadir la pasta de tomate, el aceite vegetal, las hierbas aromáticas y el ajo picado, mezclar bien. Servir en salsera.
