Hervir el repollo. Coloque las inflorescencias en agua hirviendo con sal y cocine durante 5-7 minutos.
Hacer un relleno. Mezclar los huevos de gallina con un tenedor hasta que quede suave. Añade crema, sal y pimienta a gusto y la mayor parte del queso rallado a los huevos.
Combine los ingredientes y hornee. Engrasa la sartén con un poco de aceite. Coloque el brócoli dentro y vierta encima la mezcla resultante. Distribuye el líquido uniformemente sobre toda la sartén, espolvorea el resto del queso rallado por encima y hornea en el horno precalentado a 180 grados. Esto tomará entre 15 y 20 minutos.