Picar finamente los champiñones y el queso.
Corta las partes superiores de los panecillos y retira el exceso de migajas con una cuchara.
Coloque la mezcla de champiñones y queso dentro de cada pan.
Rompa un huevo en cada panecillo. Añade sal y pimienta al gusto.
Coloque los bollitos en el horno para hornear durante 10 minutos.
Decore el plato terminado con eneldo o cualquier otra hierba. Buen provecho.