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Los filetes de cerdo son un plato increíblemente abundante y jugoso que combina bien con cualquier tipo de guarnición. Los filetes son una buena opción tanto para las comidas cotidianas como para las mesas festivas. Una porción de este colorido plato de carne puede reemplazar fácilmente una comida completa. Los filetes son fáciles de preparar, pero su sabor es caro y picante.

Paso 1

Cortar la carne de cerdo en filetes, salpimentar por ambos lados.

Paso 2

Preparar la masa: romper el huevo en un bol, añadir sal y especias, batir con un tenedor o batidor. Para empanizar, espolvorear harina en un plato plano. Sumerja cada trozo en huevo, luego en harina y luego en huevo nuevamente, si lo desea.

Paso 3

Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír los filetes durante 6-9 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Los filetes están listos.