Rompa el huevo, mezcle con kéfir y caliente esta mezcla a una temperatura de 37 grados. Vierta en un balde de una máquina de pan, agregue mantequilla derretida y aceite vegetal al kéfir.
Espolvorea harina por encima, coloca sal y azúcar en diferentes rincones de la cubeta. Vierta la levadura en el hueco en el centro de la harina.
Hornee pan sobre kéfir en una máquina de pan, seleccionando el modo "Básico", corteza mediana, peso de barra 900 g.