El bulgur hervido es un acompañamiento saludable e inusual para quienes cuidan su dieta y su figura. Su contenido calórico es inferior a 100 kcal, por lo que definitivamente no ganarás peso. Como cualquier cereal, el bulgur es un plato saciante, rico en fibra y carbohidratos “largos”, que te mantendrán saciado durante mucho tiempo.
Paso 1
Vierta 2 tazas de agua en una cacerola o cazo y déjela hervir. Luego añadir el bulgur, la sal y la pimienta. Cocine tapado a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2
Apaga el fuego, remueve el bulgur y déjalo tapado durante 15 minutos más. El cereal debe absorber toda el agua e hincharse.
Paso 3
Coloque el bulgur cocido en platos y sirva. ¡Buen provecho!
