Combine el agua y el azúcar en una cacerola pequeña, hierva y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y enfríe.
Haga puré de arándanos con una licuadora, luego mezcle con jarabe de azúcar y jugo de limón.
Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere por lo menos 3 horas, cada 30 minutos. Saque el recipiente del refrigerador y revuelva la mezcla con un batidor.