Cerveza de jengibre, ponche de jengibre, llámalo como quieras. Pero no te dejes llevar por una bebida: la cerveza y las yemas de huevo son alimentos bastante calóricos.
En una cacerola, mezcle cuidadosamente la miel con las yemas. Ponga a fuego medio y, batiendo constantemente con un batidor, vierta la cerveza. Batiendo constantemente, caliente la mezcla, pero no deje que hierva.
Pelar el jengibre y picarlo muy fino. Verterlo en el ponche durante 3 minutos. antes de retirar la cacerola del fuego. Vierta el ponche en vasos.