
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños.

Añade la carne a una sartén caliente con mantequilla y fríela durante 10 minutos. A continuación añadimos la cebolla y la freímos hasta que esté dorada.

Añade sal y crema agria al plato de carne y mezcla bien.

A continuación, añade un vaso de agua y cocina la carne a fuego lento durante 10 minutos, tapando la olla.