Freír la carne picada con especias en una sartén precalentada. Transfiera la carne a otro recipiente.
En la misma sartén, sofreír las judías verdes, la zanahoria y el ajo, añadir un poco de agua y dejar cocer a fuego lento tapado hasta que estén hechas.
Añade la carne a las verduras preparadas, revuelve y vierte la salsa de soja.