Preparar la masa. Derretir la mantequilla de cualquier manera conveniente: en el microondas, al baño María o en un recipiente sobre la hornalla. Deje enfriar el aceite. Tritura el plátano en un recipiente aparte. Batir los huevos hasta que estén esponjosos, verter la mantequilla derretida y agregar los plátanos. Agregue la harina, el polvo para hornear, la canela molida y la sal y mezcle bien.
Hornear waffles. Precaliente la plancha para hacer waffles. Cepille la superficie de la plancha para waffels con aceite vegetal. Vierta 1 cucharada. masa y cerrar la tapa. Hornee hasta que esté dorado, 2-3 minutos.