Fabulosa receta de tortitas de requesón para el desayuno. ¡A mis hijos les encantan estos pasteles de queso!
Mezcle el requesón y el yogur con una batidora de mano hasta que quede suave. Es necesario romper la granularidad del requesón a la densidad de la crema agria.
Agregue los huevos, el azúcar, la vainilla en polvo. Extinguimos el refresco con vinagre y lo agregamos a la masa de cuajada.
Añadir la sémola, la mitad de la harina y amasar una masa espesa. Formamos tartas de queso con la ayuda de moldes o simplemente las hacemos redondas.
Cubrimos una bandeja para hornear con papel de hornear, colocamos los pasteles de queso y los enviamos al horno durante 30 minutos. a 160 grados. Servir con yogur natural y mermelada. ¡Hurra!