Lave los pimientos y las peras, córtelos por la mitad, retire el corazón. Cortar los pimientos en medio aros, la pera en tiras. Cortar el queso en la misma tira.
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso. Retire con cuidado la pulpa de la cáscara y córtela en rodajas finas. Rocíe con jugo de limón. Mezcle el aguacate, los pimientos, la pera y el queso en una ensaladera.
Pelar y picar el ajo. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de nuez, el ajo, la sal, el azúcar y la mezcla Five Pepper. Rellena la ensalada.