Una alegría para los golosos. Los pasteles no solo son sabrosos, sino también saludables, especialmente si experimentas un poco con la cantidad de azúcar.
Enjuague los albaricoques secos, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos hincharse durante 3 horas. Luego exprima y muela con cuidado en una licuadora.
Añadir 200 g de copos de coco y triturar de nuevo en una batidora.
Agregue jugo de limón, azúcar en polvo a la mezcla y amase la "masa" de plástico. Enróllalo en un rodillo de 4 cm de grosor y córtalo en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor.
Espolvorea los pasteles con nueces picadas. Transfiera a una caja (coloque cada capa con pergamino) y déjelo reposar durante aproximadamente 2 días.