Este puré es perfecto como postre para niños pequeños, para la repostería normal (pasteles, tartas, tartas), para los veganos (como sustituto de la mantequilla y los huevos) y para hacer malvaviscos.
Retire el corazón de las manzanas, pélelas, córtelas en 4-8 piezas. Transfiera a una cacerola con un fondo grueso.
Vierta agua para que cubra las manzanas por completo, hierva (las manzanas deben estar cocidas en este momento), drene el agua.
Haga puré de manzanas con una licuadora, agregue azúcar y cocine, revolviendo constantemente, durante 30 minutos.
Transfiera el puré a frascos esterilizados y cierre la tapa.