
Batir bien los huevos con el azúcar y la sal, agregar la canela, la vainilla, la harina con el polvo para hornear y mezclar todo muy bien con una batidora o batidor.

Engrasa una bandeja de horno con mantequilla, coloca encima las manzanas cortadas en rodajas y vierte la masa sobre ellas.

Hornear a 180ºC durante unos 20-30 minutos.
Deje que el pastel se enfríe, colóquelo boca abajo en un plato para servir y córtelo en rodajas.