La ensalada de manzana, zanahoria y apio contiene una gama completa de vitaminas. Una mezcla crujiente y jugosa te ayudará a recargar tus pilas por la mañana o recuperar fuerzas después de un día duro. Esta ensalada contiene sólo 52 calorías, por lo que puedes y debes aderezarla con yogur sin azúcar. Gracias a ello se absorben completamente todos los microelementos necesarios.
Paso 1
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Paso 2
Cortar el apio en rodajas finas. En un bol, mezcle la zanahoria y el apio.
Paso 3
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Agregue a las zanahorias y al apio. Condimentar la ensalada con yogur, crema agria y azúcar, mezclar bien.
Paso 4
Colocar la ensalada en platos en porciones y decorar con una ramita de menta fresca.
