Aperitivo de crema de queso-champiñones con sabor a trufa y espárragos crujientes.
Hervir los espárragos en agua hirviendo con sal durante 5-6 minutos. Seco.
Cortar los champiñones y freír en aceite.
Para la nata, batir el queso, la nata, el aceite de oliva y de trufa, sal y pimienta. Combinar con champiñones.
Poner la nata y los espárragos en un plato. ¡Disfrute de su comida!