Hecho con frijoles enlatados y sin cilantro.
Tomamos una cacerola profunda o una sartén con lados altos. Cortar la cebolla en medio aros finos y freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Escaldar el tomate con agua hirviendo y quitarle la piel. Cortar en cubos. Pimiento cortado en cubos.
Agregue pimienta a la cebolla, fría, al final del proceso ponga cubos de tomate, fría todo junto. Ponga los frijoles de las latas en la sartén junto con el líquido. Agregue la pasta de tomate, cocine a fuego lento hasta que la mitad del líquido se haya evaporado. Sal un poco.
Cortamos las nueces con un cuchillo afilado en láminas delgadas, para simplificar el proceso, las frié ligeramente en una sartén seca y las detallé toscamente en el procesador. Lava el cilantro y córtalo. Exprima el ajo a través de una trituradora.
Tan pronto como el líquido se haya evaporado a la mitad, agregue verduras, ajo, nueces, salsa o jugo de granada, hierbas secas a los frijoles. Si necesita más, sal y agregue un poco de azúcar al gusto. Otros 10 minutos y puedes apagarlo.
Lo principal es mezclar la masa todo el tiempo, porque. es espesa y tiende a quemarse. Al final echamos hierbas frescas.
Y ahora lo principal es que lo comeremos mañana: es más delicioso el segundo día, cuando se infunde. Por lo tanto, es mejor cocinar por la noche. Y no se necesita carne.