Disolver la levadura en leche tibia 125 ml. Añadir medio vaso de harina y 25 gr. Sáhara. Limpiar en un lugar cálido durante 1,5 horas.
Mientras va subiendo la masa, triturar dos yemas y 25 gr. Sáhara. Agregue la ralladura, la mantequilla blanda y la vainilla. Moler y verter la masa resultante en la masa. Agregar vodka, 125 ml. leche tibia y sal. Amasar la masa, agregando harina hasta que no se quede atrás de sus manos.
Luego agregue dos proteínas, batida con el resto del azúcar, agregue nueces y pasas. Limpiar en un lugar cálido durante 1,5 horas.
Extienda la masa en moldes y vuelva a colocarla en un lugar cálido durante 1,5 horas.
Precalentar el horno a 190 grados, hornear por 35 minutos. Decora como desees.