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Das Gute an Zucchini ist, dass sie gut zu anderem Gemüse, Fleisch, Getreide und sogar Obst passt. Zucchini kann man absolut jeden Geschmack verleihen. Die Zucchini-Marmelade mit Orange ist nicht zu süßlich, sondern zart süß, zitronig und sehr lecker.

Schritt 1

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Orange in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Den Saft aus der Zitrone auspressen.

Schritt 4

Die Zucchini in einen Topf geben und mit etwas Zucker bestreuen. Köcheln lassen, bis die Zucchini Saft abgibt und sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Orangen und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 5

Den gesamten Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 6

Kochen, bis eine glatte Masse entsteht. Die heiße Marmelade in Gläser füllen. Rollen Sie es auf.