Zrazy mit Ei

Diese Hackfleisch-Zrazy mit Ei sind so sättigend, dass man nicht einmal eine Beilage braucht! Sollte dennoch eine Beilage erforderlich sein, empfehlen wir die Wahl von Reis oder Gemüse. Diese Beilagen passen hervorragend zu Zrazy mit Ei. Die Zubereitung von Fleisch-Zrazy mit Ei dauert etwa 50 Minuten, aber dieses traditionelle polnische Gericht ist es wert.

Schritt 1

Das Hackfleisch salzen und pfeffern und gut vermischen.

Schritt 2

Das Ei mit der Zwiebel und den Kräutern verrühren.

Schritt 3

Aus dem Hackfleisch eine Frikadelle formen, die Füllung in die Mitte geben und ein Schnitzel formen. Mit dem restlichen Hackfleisch und der Füllung ebenso verfahren. Die Stücke in die Eiermischung tauchen und in Paniermehl wenden.

Schritt 4

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts goldbraun braten. Auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben.

Schritt 5

Servieren Sie den fertigen Zrazy heiß mit Ihrer Lieblingsbeilage.