Dressing aus Joghurt und Estragon zubereiten:
Estragon und Petersilie waschen, trocknen. Zwiebel schälen. Gemüse und Zwiebel hacken. Joghurt mit Honig verquirlen. Kräuter, Zwiebel, Salz und Pfeffer zugeben. Mischen.
Joghurt-Rettich-Dressing zubereiten:
Radieschen und Apfel reiben. Mit Zitronensaft beträufeln, 5 Minuten ziehen lassen, dann auspressen. Joghurt verquirlen. Radieschen und Apfel zugeben. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Mischen.
Dressing aus Joghurt und Käse zubereiten:
Dill waschen, trocknen. Den Knoblauch schälen. Dill und Knoblauch hacken. Käse, Knoblauch mit Dill und Butter mischen, Joghurt einfüllen. Alles zu einer homogenen Masse schlagen.