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Woknudeln mit Rindfleisch und Gemüse
Zutaten
- Rinderfilet - 500 g
- Nudeln - 20 g
- Karotten - 100 g
- Paprika - 150 g
- Selleriewurzel - 60 g
- Zwiebeln - 80 g
- Raffiniertes Sonnenblumenöl - 50 g
- Sojasauce - 70 g
Diese Nudeln mit leuchtenden und saftigen Zutaten sehen so lecker aus, dass Sie kaum die Kraft haben werden, zu warten, bis sie abgekühlt sind. Ein Wok ist eine Bratpfanne, in der dieses Gericht zubereitet wird. Es gibt mehrere zwingende Bedingungen, die bei der Vorbereitung beachtet werden müssen. Braten Sie die Zutaten zunächst bei starker Hitze an und rühren Sie sie anschließend gründlich und kräftig um. Wenn Sie einen Wok haben, großartig! Wenn nicht, können Sie eine normale Bratpfanne verwenden.
Schritt 1
In einer Bratpfanne mit erhitztem Pflanzenöl das Rindfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es halb gar ist (ca. 5 Minuten).
Schritt 2
Das Gemüse zum Rindfleisch geben und noch etwa 7 Minuten braten, dann die Sojasauce dazugießen und 1 Minute köcheln lassen. Nudeln hinzufügen, umrühren und servieren.