Die Brühe in die Pfanne gießen, die gehackten Tomaten dazugeben und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
Karotten schälen, in Kreise schneiden und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Karotten weich sind, etwa 15 Minuten.
Die Flüssigkeit aus den Bohnendosen abgießen, den Spinat unter fließendem Wasser abspülen. Bohnenmischung und Spinat zur Suppe geben. 4-5 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Fügen Sie einen Löffel Pesto hinzu und mischen Sie vorsichtig. Mit Toast oder Croutons servieren.