150 g frische Okraschoten, längs in 2 Teile geschnitten. Dann 5 Minuten dämpfen.
Separat frische, fein gehackte Paprika und Frühlingszwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Die fertigen Okraschoten auf einen Teller geben und mit der Sojasauce übergießen. Mit einer Mischung aus gerösteten Paprika und Zwiebeln garnieren.