Je nach Vorliebe können diese Waffeln "schädlich", aber sehr schmackhaft oder gesünder gemacht werden, aber der Geschmack wird etwas einfacher sein. Ich habe kein Waffeleisen, ich backe sie in speziellen Silikonformen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier und Zucker mit einem Mixer gut schaumig schlagen. Unter weiterem Schlagen nach und nach die restlichen Zutaten hinzugeben. Der Teig sollte wie eine ziemlich dicke saure Sahne aussehen.
In einem speziellen Waffeleisen für dicke Waffeln oder in Silikonformen bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen. Dann müssen die Waffeln auf ein Backblech gewendet, aus der Form gelöst und weitere drei bis vier Minuten getrocknet werden. Sie sind außen knusprig und innen weich.