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Der Name dieses bei vielen beliebten Salats leitet sich vom französischen Wort „vinaigrette“ ab, was „Essig“ bedeutet. Dies ist die Zutat, die im Vinaigrette-Salatdressing enthalten ist. Wir empfehlen Ihnen, nach unserem einfachen Rezept eine köstliche Vinaigrette mit Essiggurken und Dressing zuzubereiten.

Schritt 1

Die vorgekochten Kartoffeln, Rüben und Karotten schälen. In Scheiben oder kleine Würfel schneiden und in einer tiefen Schüssel vermischen.

Schritt 2

Die Gurken in mittelgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Gurken und Zwiebeln in die Schüssel geben und umrühren.

Schritt 3

Bereiten Sie das Dressing vor. Dazu Balsamico-Essig mit Olivenöl verrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Den Salat anmachen und gut vermischen.