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Gemüsesalat mit Himbeeren und Physalis angemacht mit leichter Gazpacho

Gemüsesalat mit Himbeeren und Physalis angemacht mit leichter Gazpacho

Zutaten

Gurken - 20 g
himbeeren - 10 g
Tomaten - 70 g
Rettich - 10 Jahre
Physalis - 3 Stk
rote Zwiebel - 3 g
dill - 3 g
Olivenöl - 30 g
Salz nach Geschmack

Schritt 1

Tomaten (40 g) mit einem Mixer zerkleinern und Olivenöl untermischen. Salz.

Schritt 2

Gemüse schneiden. Auf einen Teller geben, Gazpacho gießen und Kräuter hinzufügen.