Ein bunter Salat mit einem hellen Geschmack eines ungewöhnlichen Dressings wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch. Lassen Sie uns ein Geheimnis lüften: Das Dressing ist 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Mais in kochendem Salzwasser kochen, bis er weich ist, 10 Minuten. In einem Sieb abtropfen lassen und kalt stellen.
Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden.
Paprika von Samen und Trennwänden schälen, in Streifen schneiden.
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Würfel schneiden.
Die Basilikumblätter abtrennen und in einen Mixer geben. Senf, Essig, Honig und Olivenöl zugeben.
Den Orangensaft zugießen und gut verquirlen, das Dressing salzen und pfeffern.
Mais, Pfeffer und Avocado in einer Schüssel mischen. Mit Dressing beträufeln und vor dem Servieren mit Kernen bestreuen.