Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse und Knoblauch fein hacken. Alles in einer Schüssel mischen.
Eingelegter Käse, wie Käse, in Würfel schneiden und zum Salat geben. Mit Pfeffer und Olivenöl würzen, mit Balsamico beträufeln. Mit grobem Meersalz bestreuen.
Beim Servieren den Salat mit mikrowellengetrockneten Pinienkernen bestreuen.