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Udon ist eine Art japanische Eiernudeln. Udon wurde von den Japanern aus China übernommen. Aber dieses Gericht wurde in Japan beliebter. Dieses Gericht wird mit sehr dicken Nudeln zubereitet. Udon wird mit Brühe, Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch serviert. Heute schauen wir uns ein ausführliches Rezept für Hühnchen-Udon an.

Schritt 1

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben, 2–3 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Nudeln abspülen.

Schritt 2

Zucchini, Karotten, Paprika und Hähnchen in Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine tiefe, mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben und gut anbraten.

Schritt 3

Sojasauce zum Gemüse und Hähnchen geben und alles vermengen. Legen Sie Udon darauf.

Schritt 4

Alle Zutaten vermischen. Das fertige Gericht auf einen Teller geben und mit Chili, Zwiebeln und Sesamkörnern garnieren.