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Der Name der türkischen Suppe „Mercimek“ wird mit „Linsensuppe“ übersetzt. Linsen sind kalorienarm und enthalten viele wohltuende Eigenschaften. Dieses Produkt eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung von Kindern und Erwachsenen. Linsensuppe ist ein leckeres und sättigendes Gericht, das bei kaltem Wetter wärmt und der ganzen Familie schmeckt.

Schritt 1

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Karotten in dünne Streifen schneiden oder mit einer groben Reibe reiben.

Schritt 2

Zitrone und Pfeffer in zwei Teile schneiden.

Schritt 3

Zwiebel und Karotte in einen Topf geben und in Butter braten, bis sie weich sind.

Schritt 4

Das Gemüse mit Gewürzen verfeinern und den Topfinhalt weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Geben Sie die Linsen in einen Topf und füllen Sie den Topfinhalt mit Wasser auf.

Schritt 6

Eine halbe Zitrone und Chilischote in den Topf geben. Die Suppe zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Linsen gar sind.

Schritt 7

Die Suppe vom Herd nehmen, Zitrone und Pfeffer entfernen und den Topfinhalt mit dem Mixer pürieren.